연구

암 환우들의 삶의 질 향상 및 실생활에 도움이 될 수 있는 
다양한 프로그램을 지원하고 있습니다. 

연구

암 환우들의 삶의 질 향상 및 실생활에 도움이 
될 수 있는 다양한 프로그램을 
지원하고 있습니다. 



재첩국
재료 (4인분)
재첩 400g, 부추 40g, 소금 8g, 청주 12g, 물 5컵
만들기
1. 재첩은 굵은 소금으로 바락바락 주물러 씻은 후 소금물 (물 2컵 + 소금 2큰술)에 30분 이상 해감시킨다.
2. 부추는 송송 썬다.
3. 냄비에 물과 청주, 재첩을 넣고 센 불로 끓인다. 재첩 입이 벌어지면 부추를 넣고 소금으로 간한다.