치료종료 후 식사지침 : 대한암협회

연두부 달걀찜

재료 (2인분)

연두부 60g, 달걀물 (달걀 1/3개분), 물 2큰술, 다진 양파 1/2큰술, 다진 당근 1/2큰술, 다진 대파 1/2큰술, 소금 약간, 참기름 약간

양념장

간장 2큰술, 다진 파 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 약간, 통깨 약간

만들기

1. 연두부는 숟가락으로 으깨고 달걀물, 물과 골고루 섞는다.

2. 다진 채소는 참기름, 간장, 소금으로 양념한다.

3. (1)과 (2)를 골고를 섞은 다음 볼에 담고 김이 오르는 찜솥에 넣어 뚜껑을 덮는다. 센 불에 5분 정도 찐 다음 약한 불로 줄여 10분 더 찐다.

4. 양념장을 곁들인다.

폐암 레시피치료종료 후 식사지침