합병증에 따른 식사지침 (복수) : 대한암협회

삼색 파프리카 볶음

재료 (2인분)

느타리 버섯 50g, 버터 1/2작은술, 빨강, 주황, 노랑 파프리카 1/2개씩, 소금 약간, 올리브유 1큰술

만들기

1. 느타리 버섯은 가닥가닥 뜯는다. 파프리카는 채 썬다.

2. 달군 팬에 버터를 녹이고 (1)의 버섯을 넣어 살짝 볶는다.

3. (2)에 올리브유와 파프리카를 넣고 조금 더 볶다가 소금으로 간한다

주의

여러 가지 파프리카를 사용하여 색감이 화려한 메뉴입니다. 버터와 파프리카의 향이 강하기 때문에 소금을 최소한으로 사용하여 조리할 수 있습니다

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